Conseil d’arrondissement 17 novembre 2008 via Véronique Delvolvé-Rosset
La séance a commencé avec 20 minutes de retard...car la majorité se réunissait....sans tenir compte ni des élus de l'opposition, ni du public qui attendaient.
Les sujets se sont succédés sans intérêt majeur (convention pour le marché Saxe-Breteuil, adoption de l'état spécial (budget de l'arrondissement pour les menues dépenses de fonctionnement), grâce à l'opposition, car la majorité n'ayant pas le courage de ses convictions, tout en s'opposant à l'état spécial, refuse de voter contre, s'abstient mais est bien contente que celui-ci soit adopté par l'opposition....incompréhensible...).
En voyant la position de l'UMP, je me sens tellement libre et en phase avec mes convictions, je vote en toute indépendance, selon mes convictions. Je sens bien que, malgré tout, dans...
Ca se plaint dans les coulisses que je ne publie pas assez ici. En même temps tout le monde est comme moi, charrette, débordé, fatigué, la tête dans le guidon. Ce mois ci, il fallait voter pour la citrouille, apprendre à Chef Damien à faire des photos, confectionner le challenge mensuel des Daring Bakers, commencer à organiser celui de décembre (eh oui ! C'est nous les hôtesses avec Hilda !!!!) ... et accessoirement avoir une vie à côté. Les dîners de la semaine ressemblent à pain + fromage + jambon cru, alors que dehors il fait gris, moche et humide. Seuls des gens qui vivent là dedans en permanence peuvent savoir quoi cuisiner pour vous réchauffer une Marion en 2 coups de cuiller à pot... 
Pas le temps. Crevée. Juste un potimarron vert. Et Nigel Slater (oui je sais, ça commence à bien faire, mais c'est un homme doué que voulez-vous)
Curry de potiron qui appelle les câlins
Ingrédients (pour 4 personnes) - 1,5kg de courge (potimarron, butternut ...) - 2 oignons - 60g de gingembre frais - 3 petits piments rouges - 3 bâtonnets de citronnelle - 2 cc de curcuma - 1 cc de cumin en poudre - 1 cc de coriandre en poudre - 800g de tomates (ou l'équivalent en tomates au jus en conserve) - 400ml de... 
Comme vous commencez à le savoir, je cours un petit peu en ce moment et j'ai du mal à tout faire. Et puis je sais pas dire non à certaines personnes que voulez-vous ... Y'a des gens comme ça qui vous disent "esketkap de faire mon pesto épinards manchego ?" Mouhahahahaha ! Bien sûr que oui !!!!!! Et puis d'autres qui vous disent "ça te dirait de lancer le 1er Lasagne Day avec moi?" Meeeeeeeuuuuh oui ! Evidemment !!!!!!
Et puis le temps passe. Et puis on a dit oui. Deux fois. Et puis on se retrouve pas avec 2 trucs à faire mais 28. Alors on retrousse ses... 
En Octobre, j'ai été encore bien occupée. J'ai fêté mes 3 ans de blog, accroché de la pâte à pizza aux murs de ma cuisine, affiché au grand jour mon admiration pour Nigel Slater et Warda, stimulé les troupes un maximum pour cuisiner la citrouille. Finalement j'ai pas mal bossé aussi ici non ? Chez les autres j'ai chipé :
La pasta cacio e pepe de Peggy
Le pavé de boeuf sauce au poivre de Gracianne
Et puis j'ai continué tant bien que mal mon vidage de placard/remplissage de congel (sauf que finalement il continue à se remplir le placard, je ne... 
Les nouveaux préservatifs Yoba “Sensuals Condoms” viennent d’arriver chez le Roi de la Capote:
Leur sensualité, vient de leur texture et de leur discrétion dans leur barquette individuelle. Discret dans un sac ou une poche, les préservatifs Yoba sauront se faire oublier et rendront vos nuits câlines encore plus libérées…
A découvrir et à faire partager entre filles…
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Frenchies love their pizzas. They do not live only on escargots or cuisses de grenouilles or foie gras (maybe pizzas with those ingredients exist, I believe in miracles :op) They DO eat pizzas. About 10 kg per year/per person. But most surprisingly, they rarely eat home made ones. Except at the Italian restaurant. Les français aiment la pizza. Ils ne mangent pas que des escargots, des cuisses de grenouilles et du foie gras (quoique des pizzas garnies avec ça, ça doit bien exister :op) Les français mangent des pizzas. A peu près 10 kg par an et par personne. Mais le plus étonnant c'est qu'ils mangent rarement des pizzas maison. A part à la pizzeria du coin. ... 
J'ai le temps de rien en ce moment, c'est un fait. N'empêche, il faut bien manger quand même ! Et faire un sort à ce morceau de butternut qui s'ennuie sévère dans mon bac à légumes. Et en profiter pour rappeler que la fin de "La citrouille c'est pas sorcier" c'est bientôt :)
Comme je vous disais la dernière fois, les sites et blogs anglo-saxons regorgent d'idées plus alléchantes les unes que les autres pour cuisiner les courges. On a un beau métro de retard sur ce coup là (vous savez ? nous là, les français qui sont soi disant vach'tement meilleurs que tout le monde, hein ?) Entre le cheesecake, la glace, les pancakes, la pizza à la citrouille, il y a de quoi se... 
Il est comme ça Nigel.
Avec 3 ingrédients que tout le monde a dans ses placards/sa jardinière/son réfrigérateur, il vous fait la recette sublime qui va bien. La recette doudou qu'on engloutit fissa. Le plat savoureux en diable qu'on se demande pourquoi on y a pas pensé avant. Et puis ça mijote tout seul sur un coin de fourneau. Ca ne demande pas de surveillance de tous les instants. C'est niveau CAP de cuisine moins 12. Maxi. Limite si la petite nièce de 8 ans pourrait pas le faire à votre place. Nigel il se prend pas la tête. Poulet, Basilic, Ail, Citron, et hop. C'est de la bombe. On met tout ensemble dans un grand plat... 
Bon parceque quitte à avoir du boulot pour choisir qui gagnera les jolis livres de Gilles Choukroun, autant que j'aie le choix hein ? Voir l'embarras du choix ! Ce qui est bien quand on est jury d'un concours, c'est qu'on a juste à demander aux autres de bosser à sa place ... jusqu'au dernier jour ! En attendant on regarde tout ce petit monde s'agiter sans lever le petit doigt. Rien à créer, rien à inventer, pas de pression ... ça reposerait presque :) Dans tout ça j'ai quand même fait quelques petites recherches à droite à gauche pour trouver d'autres idées sympas pour cuisiner la citrouille et ses copines. Pour ce petit clin d'oeil, c'est la Butternut qui s'y colle.
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Je suis en pleine réhabilitation donc. Déjà, l'incorrigible Jamie m'avait séduite avec sa salade croquante et remplie de saveurs. Mais je m'étais également promis de tester la recette de Warda dès qu'une betterave crue re-pointerait le bout de son nez. Moi qui n'aimais pas trop ça me voilà à la surveiller sur l'étal de mon maraîcher ... Dingue non ? Je profite de ce petit passage Outre-Atlantique pour remercier Warda-Rose de ses recettes généreuses, pleines du soleil d'Algérie. Ses billets coulent au rythme de la nostalgie. Ils ont le parfum du miel et de la fleur d'Oranger, le goût des plats familiaux doucement confits, avec le rire espiègle de sa petite fille en fond sonore. Chaque visite chez elle... 
En Septembre, j'ai pas foutu grand chose bicose boulot. J'ai continué à vous faire voyager à droite à gauche, mangé quelques légumes, et refait quelques recettes sublimes :
La glace au "lait" d'amandes de Peggy servie avec des pêches blanches rôties, du bonheur
La Blueberry Focaccia de Fanny
et des financiers au matcha pour venir à bout de mon thé et de mes blancs qui s'ennuient
J'ai aussi fait plein de tentatives très réussies de plats thaï, sans photos parceque l'automne et l'hiver ne sont pas food... 
Dans quoi je me suis embarquée encore ... Comme je vous l'ai dit déjà je suis un chouia débordée en ce moment, j'ai un peu de mal à voir le jour et j'ai moyen le temps de cuisiner. Je ne compte plus les billets que j'ai en tête, les recettes que je souhaite faire, les photos qui encombrent mon "blogtemp" sur mon bureau ... Une seule chose que j'arrive à faire en ce moment, c'est dire OUI à Chef Damien. C'est pas difficile, il lance gentiment un projet de salon du blog culinaire à Soissons ... en 3 secondes je crie "préseeeeeeeeeeeente !!!!"
On clique sur le logo ou là, allez hop on clique pour les renseignements ! Depuis que... 
Ooooooooooooooooooooooops ! I've been working hard this week end, and It looks like I forgot the Daring Bakers Monthly Challenge day of publication ! In my mind it was the 30th of September , and today in my netvibes, there are lots of gorgeous Crackers published yesterday :( Sorry guys ! My Lavash Crackers were easily baked and quickly eaten a couple of weeks ago :) No excuse ! I have to congratulate Shel from Musings from the Fishbowl for this fantastic, vegan and sugar free idea !!!!!
We made Lavash Crackers !!!!!!! Yeeeeeeeehaaaaaaaaaaa !!! and Vegan dips to go with :) * * * Hum Hum Hum ... J'ai pas... 
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Parfum unique qui remplira la chambre à coucher, les préservatifs Géline au Fruit de la Passion sont une exception. A découvrir en urgence…
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Le boulot m'a rattrappée. Plus vite que prévu. C'est pas pour me déplaire mais du coup je n'ai plus beaucoup de temps pour cuisiner ni pour écrire des billets. Pourtant j'en aurais des choses à vous montrer et à vous raconter ! Mais ce sera pour plus tard. En attendant, je fais un petit clin d'oeil à Gracianne et à ses pizze du Vendredi qui me font toujours monter l'eau à la bouche. J'ai découvert grâce à elle qu'une pizza maison prenait un temps plus que négligeable à préparer, et permettait d'assouvir ses envies les plus folles les soirs de flemme. Pour 2 pizze = 1/4h de pétrissage + 5 mn de garnissage et basta. Le reste c'est du temps de levée et de cuisson. ... 
Voilà voilà voilà. 5ème semaine de périple autour du monde (enfin, d'une partie du monde) Cette semaine ma carte postale est un peu spéciale. D'une, elle est sucrée, et de deux, on vous l'envoie ... à deux :)
J'aime bien les recettes en duo, les idées en commun, les moments de complicité, aussi farfelus soient-ils. J'aime bien le concept de cuisine à 4 mains, dans la même cuisine ou non. J'aime bien le pandan, et Loukoum aussi. Alors quitte à faire un pont virtuel entre Paris et Strasbourg, autant y apporter une touche d'exotisme, une touche de nulle part ailleurs, avec un gâteau hors du... 
Je ne sais pas vous, mais moi je déteste manger les légumes quand ils sont tristes. Il n'y a rien de plus inintéressant que de les réduire à un rôle d'accompagnement. C'est ultra limité et ça m'agace souvent. Quand je dégotte de beaux légumes, j'aime bien me creuser le citron pour les mettre en valeur le mieux possible. Et force est de constater que les sites culinaires francophones ne sont pas les plus audacieux niveau verdure (je ne parle pas d'Alain Passard hein ?). Les haricots verts par exemple. Ceux du jardin, cassants à souhait, qu'on équeute en deux temps trois mouvements, qu'on cuit le minimum nécessaire et qui fondent en bouche avec cette petite note sucrée ... Moi je ne les vois pas "juste" accompagner un rôti, même s'ils s'en sortent plutôt bien, ou... 
C'est pas que je me déplaisais en Italie, mais j'ai promis une carte postale toutes les semaines.J'ai des envies de changement, d'exotisme, de chaleur ...J'ai des envies de vacances, de palmiers, de piments ...En fait j'enverrais bien tout péter pour aller m'isoler sur une île déserte et manger des mangues toute la journée mais je m'en lasserais peut être ... Ils font de la boiuffe thaï sur les îles désertes ????? ;)Allez, en route pour la Thaïlande ;)
Boeuf épicé au Basilic Thaï
Ingrédients (pour 4 personnes)- 600g de boeuf émincé- 1 gousse d'ail- 5 piments rouges- 1 CS 1/2 de fish sauce (ou nuoc mam)- 1 CS 1/2 de sauce d'huître- 1 CS de sucre de palme (ou sucre en poudre)- 1 CS 1/2 de sauce... 
Cheesecake sans paroles, juste pour le plaisir de ces différentes étapes ...
Des fois ça fait du bien aussi quand je me tais :) ... 
Pour cette édition n°3 j'avais envie de retourner en Europe.Juste le temps d'imaginer le soleil d'un pays où je n'ai encore jamais mis les pieds. Hélàs.Un pays que j'imagine gorgé de légumes et de fruits plus colorés les uns que les autres, riche d'une cuisine à la fois simple et savoureuse comme je l'aime, utilisant des ingrédients d'une qualité irréprochable.Un pays où l'on chanterait au lieu de parler.Un pays où les glaces seraient les meilleures du monde.Un pays où l'on ferait des souhaits autour des fontaines.Un pays où l'ail, l'huile d'olive et le basilic ne seraient jamais bien loin.Un pays où il y aurait toujours le temps d'un café en terrasse.Je ne sais pas si c'est à cela que ressemble l'Italie, mais c'est comme ça que je me la représente :)La recette... 
Enfin disponible sur Internet, le nouveau préservatif Manix Natural est arrivé :
Le préservatif Manix Natural est simple et pas cher. Bénéficiant de la marque NF et de la certification CE ISO 4074:2002, le préservatif Manix Natural saura vous satisfaire sans vous ruiner.
A vous le plaisir de l’Amour.
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J'ai jamais trop aimé ça la betterave.Elle faisait pourtant partie des classiques plateaux de crudités des repas du dimanche. Bon je la mangeais quand même hein ? Avec de la mayo :) Plein de mayo ! Voui parceque dans la famille, la mayo c'est comme qui dirait une institution :) On la mangeait avec toutes les viandes froides, les crudités donc, les crevettes, et les patates sautées. Oui. Absolument. La mayo avec les patates sautées maternelles, c'est divin, absolument pas gras et ça glisse tout seul ! Si Si. La mayo c'est simple, on en faisait un tupp' par semaine. Même que je n'en ai jamais raté une seule (et ne me parlez pas de la différence de température entre les ingrédients, c'est du pipeau, j'ai toujours fait mes mayo avec des oeufs/de la... 
C'est la rentrée ? M'en fous. Je n'ai presque pas arrêté de travailler de l'été donc je n'ai pas de scrupules à reprendre ;) N'empêche que je continue à voyager dans ma cuisine. Parfois dans des pays que j'ai entraperçus, ou dans certains où je rêve d'aller, ou des fois même dans des pays qui ne me disent pourtant rien. J'ai découvert grâce à Gracianne (toujours elle) un site formidablement pédagogique et dépaysant, rempli de recette traditionnelles, où les "tispounes" côtoient la "grrrrrrround corrrrrrianderrrr", où les chutneys et autres naans se partagent le haut de l'affiche. Vous l'avez compris, cette semaine, je vous emmène en Inde :) ... 
Encore un mois productif que ce mois d'Août ! Culinairement parlant je veux dire :) Je continue mon travail de fourmi qui fouine dans ses placards et utilise tout ce qu'elle a oublié, se débarrasse d'ingrédients qu'elle n'a utilisés qu'une fois depuis leur achat, rempli son congel pour emporter son tupp' au boulot (oui oui, Tupp', pas Bento), fait des recettes en duo, rentabilise sa sorbetière et essaie des éclairs au chocolat ! Chez les autres, j'ai goûté et approuvé :
Le Chocolate & Zucchini Cake de Clothilde (ou comment se débarrasser de courgettes quand on peut plus les voir en peinture) La crème de Tapioca de Lilo ...